21/02/2024 - Edição 525

Pop-up

pancetta

Publicado em 11/09/2015 12:00 -

Clique aqui e contribua para um jornalismo livre e financiado pelos seus próprios leitores.

Pancetta: Barriga do porco que passa por um processo de curada no sal, e com alguns condimentos. É um produto muito parecido com o Bacon, e costumam chamá-lo de "Bacon Italiano". O sabor da Pancetta é extremamente mais acentuado que do bacon usado aqui no Brasil. Pode ser usado tanto em antepastos, como em pratos como o spaguetti carbonara.


Voltar


Comente sobre essa publicação...

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *