Dica da Vera

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Para fazer a batata "frita" sem fritura, use congelada e leve ao forno alto por uns 30-40 minutos. Tem de ser em uma forma grande, para que todas fiquem em uma só camada. Antes de assar salpique um pouco de sal (depois de assada o sal não pega).  Da metade para o fim do tempo é bom dar uma mexida nas batatas para que elas assem por igual. Não fica igual à batata frita na imersão, mas engana bem.